Der Lifestyle Blog
Irgendwie lässt mich die peruanische Küche nicht los. Und nun hatte ich das Glück, mit Martin Morales zu sprechen. Faszinierend, wie er zum Kochen gekommen ist. Auf sein Kochbuch müssen wir allerdings noch ein bisschen warten, es kommt Anfang März…
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Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, vor allen Dingen, weil ich gerade mit einer kleinen Diät beginne. Aber an diesem einen Wochenende werde ich eine große Diät-Auszeit nehmen. Buon Appetito: Denn dieser Gaumenausflug ins Gourmet-Restaurant Novalis des 5-Sterne Hardenberg…
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„Hau rein! Erfüll Dir Deinen Traum und werde Unternehmer“ von Vaynerchuk hat Dr. Bruno Albrecht nicht lesen können, denn 1976 gab es das Buch noch nicht. Aber seine Intuition gab ihm Recht. Der Italiener wollte damals den Espresso nach Deutschland…
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Noch ein Geheimtipp – aber sicher nicht mehr sehr lange. Wer abends an der Kaiserswerther Straße 20 vorbeigeht, bleibt automatisch stehen. Denn das große Fenster der neuen [a]dress kitchen & bar lockt zum Reinschauen. In wunderbares brombeerfarbenes Licht getaucht, sieht…
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Nelson Müllers Kulinarischer Jahresrückblick in der Vodafone Sky Lounge am Seestern Heute bekam ich einen ganz heißen Tipp für die ultimative Silvesterparty: Unter dem Motto „Über den Dächern von Düsseldorf“ veranstaltet der Essener Sternekoch Nelson Müller in diesem Jahr zum ersten…
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Nun wird es langsam wirklich Zeit, sich Gedanken zu machen. Noch acht Tage bis Weihnachten. Ich habe für die Weine zum Feste einen ganz besonderen Tipp erhalten. Ein kleines, feines Weingut von der Nahe. Stein Wein. Und das Gute gleich…
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Was wäre Weihnachten ohne Stollen, Printen und Zimtsterne? Und in der Vorweihnachtszeit schmeckt alles natürlich auch schon schön lecker. Backen ist jetzt angesagt. Rezepte von Oma, die köstlichen Mürbeteigplätzchen mit der Marmelade in der Mitte, mmmh, Rezepte aus anderen Ländern…
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„Ein Koch ist kein Magier, sondern Handwerker.“ Das soll heißen: Jeder Mann kann kochen (lernen). Patrick Jabs löst regelmäßig in der WDR-Sendung „Kochalarm“ aus. Und nun hat er, auf Bitten seiner Fans, seine Rezepte in einem Kochbuch zusammen getragen. Das…
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Easy friday, casual, schon in Wochenendstimmung. Wie wäre es mit einem Wintercocktail – passt doch! WINTER MULE by Frank Thelen, Bartender in Köln (www.shepheard.de) 5 cl Havana Club Seleccion de Maestros 1,5 cl frischer Zitronensaft 1 Barlöffel Pflaumenmarmelade 1cl Zimtsirup…
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Was gibt es Schöneres, als einen heißen Tee nach dem Shopping in der Stadt. So richtig fein aufgebrüht, 3 bis 4 Minuten gezogen. Ich wüsste was: Heißen Tee mit Gebäck, Scones, Marmelade und Grand-Marnier-Sahne, dazu Fingersandwiches – und schon sind…
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