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Gourmet und Fine Food – es wird geschlemmt

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Bis Freitag ist Schmalhans Küchenmeister. Es wird (fast) nichts mehr zu essen geben! Basta! Denn das Programm des Gourmetfestivals auf Kö klingt einfach zu verlockend. Und in diesem Jahr ist auch das Fine Food Festival im Kö-Bogen wieder mit dabei….
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Einmal kurz träumen

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Die atemberaubende Pazifikküste und sanft geschwungene Strandbuchten, dazu azurblauer Himmel, prachtvolle Villen umgeben von gepflegten Parkanlagen: Carmel by the Sea, oder kurz „Carmel“, ist Kaliforniens Bilderbuchlandschaft. Heimstatt vieler Künstler und Schriftsteller, ist der Küstenort beliebter Rückzugsort der amerikanischen Upper-Class und…
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Das Birchermüesli

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Heute für alle Fans des Birchermüeslis – hier ein Original-Rezept. Das traditionelle Schweizer Birchermüesli fand seinen Ursprung um 1900 und war ursprünglich eine Apfeldiätspeise „d Spys“ und wurde von dem Aargauer Arzt und Ernährungsreformer Maximilian Oskar Bircher-Benner entwickelt. Er war Gründer…
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